1980 Yılın da Çukurova’da doğdu. İlk, Orta ve Lise’yi Adana’da bitiren Erbil 
 
1985 yılında TRT ekranlarında Tacettin Diker’ in sahnelediği Karagöz oyunundan esinlenerek tasarladığı kuklalar ve kukla sahnesi ile sınıflar ve okullar arası Karagöz gösterileri yaparak  tiyatroya adım attı.
 
1991 yılında Ortaokulda okul tiyatrosunu kurarak yıl sonu gösterisini yönetti.
 
1994 yıllan da, Lise Tiyatrosunda  9. Liseler Arası Tiyatro Şenliğinde amatör olarak oyunculuğa başladı.
 
1997 yılında Karagözün Diş Ağrısı adlı tiyatro metnini yazıp Adana’da sahneye koydu.
 
1999 yılında Çukurova Üniversitesi Drama Topluluğunda Tiyatro Eğitimi alırken, Adana Şehir Tiyatrosu, Seyhan Belediye Şehir Tiyatrosu, Gösteri Sanatları Merkezi, Tiyatro Bakış, gibi ekiplerde oyunculuk yaptı.
 
1999 yılında Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Makina Resim Bölümünü okudu.
 
1999 yılında yayınlanan çocuklar için   boyama kitabı olan  Bay Ti’nin çizerliğini yaptı.( ilk kitabı)
 
2010 yılında İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Pantomim Sanat Dalından Mezun oldu.
 
Eric Morris Metodu ile Oyunculuk eğitimi aldı.
 
Ulusal ve Uluslararası Oyun Pedagojisi çalışmalarına katıldı. 
 
İstanbul Üniversitesinde “Oyun Terapisi” eğitimi 
 
İstanbul Üniversitesi “Tiyatro Terapisi” eğitimi
 
İstanbul Üniversitesi “Yaratıcı Drama Eğitmen Eğitimi” aldı. 
 
2007 Yılında Bir Anlık Özgürlük Adlı Filmi ile Sinema hayatına başladı.
 
2008 Yılında İlk Başrol oyunculuğuyla“Öldür Beni” adlı sinema filminde oynadı.
2010 Yılında Zülfü Livaneli’nin Yönettiği “Veda” Filminde oynadı.
2013 Yılında Semir Aslanyürek’ in yönettiği “Lal” Filminde oynadı.
2015 Anadolu Masalları Filminde oynadı.
2017 Cem Yılmaz’ın Arif Ve 216 ile beyaz perde de sinema izleyicisiyle buluştu.
 
 2007’ den Buyana Muhteşem Yüzyıl, Kurtlar Vadisi Pusu, Doktorlar, Kavak Yelleri, Bez Bebek, Arka Sokaklar gibi dizi filmlerde oynadı.

2007 itibariyle Hayalbaz Tiyatro, KaST ( Kadıköy Sanat Tiyatrosu) Kurmalı Sahne tiyatrolarında Oyuncu, yazar ve Yönetmen olarak görev aldı.
 
2007 Yılında kurduğu Hayalbaz Tiyatro ekibi   ”Bizi Önemli Kişiler İzliyor” sloganıyla, İstanbul da, 2009’ dan bu yana ise , Sunay Akın ‘ın kurucusu olduğu İstanbul Oyuncak Müzesi’nde Sahne almaktadır. 
 
2009 yılında Karagöz ustası Tacettin Diker ile Karagöz  tasvir yapım çalışmaları sürdürdü.
 
2010 yılında “2010 İstanbul Kültür Başkenti” kapsamında Gonca Yalçıner ve İlgın Abeln in yönettiği, Haydarpaşa garında mekan tiyatrosu olarak  sahneye konulan “İstanbul İstanbul” oyununda sahne aldı. 
 
2011 yılında Hırvatistan’ın Zagreb şehrinde düzenlenen alternatif tiyatro festivalinde Gonca Yalçıner’in yönettiği “Rocco” adlı performansta oyunculuk yaptı.
 
 
2011 yılında yazıp yönettiği ve Çocuklar için Türkiye’de ilk mekan tiyatrosu olan
“Bremen Mızıkacıları Mutfakta”  adlı oyunu BalkonSefası adlı gerçek bir kafede sahneye koydu.
 
2013 yılında İstanbul Üniversitesi Sosyoloji bölümüne girdi.
 
2013 yılında Polonya’nın Varşova şehrinde düzenlenen  Alternatif mekan tiyatrosu festivalinde yazıp oynadığı “İnsan İnsan” adlı mim performansı gerçekleştirdi.
 
 Bir çok Anaokulu, Üniversite ,İstanbul Oyuncak Müzesi ve Özel kurumlarda Yaratıcı drama, Yaratıcı obje ve Masal dersleri verdi.
 
Masal Fabrikası, Bremen Mızıkacıları Mutfakta, Kırmızı Burnun Yolculuğu, Karagöz’ün Diş Ağrısı, Karagöz’ün Uzay Macerası, Peyniri Kim Yedi?, Bir Donkişot Masalı , Da Vinci Bana Dedi Ki! , Kartopu Buzul Macerası, Evvel Zaman İçinde, Bir Bavul Masal, İri ve Tıfıl, Tinin Tuhaf Bekleyişi, Tinin Tuhaf Şemsiyesi, Tinin Tuhaf Makarnası, Ritmim, Helikon, Yamalı Bohça, Kutudan Pinokyo Çıktı, Denizin Orta Yerinde, Çıktığımda Yağmur Yoktu, adlı tiyatro oyunlarını yazdı. 
 
201o Yılında Kaleme alıp, Yönettiği Bremen Mızıkacıları adlı oyunu 12.Direklerarası Seyirci Ödülleri Çocuk Oyunu Dalında En iyi “Yapım” ödülü. 
 
2011 yazıp yönettiği “Kırmızı Burnun Yolcuğu” adlı oyun 14. Direklerarası Seyirci Ödülleri Çocuk Oyunu Dalında En iyi “Yapım” ödülü.
 
“Masal Fabrikası” adlı oyun 15. Direklerarası Seyirci Ödülleri Çocuk Oyunu Dalında "En iyi Tiyatro Metni ve Yapım" ödülü.
 
2014 yılında “Kartopu” adlı oyunu Direklerarası Seyirci Ödülleri Çocuk Oyunu dalında “Metin Yazarı” ödülü.
 
2015 yılında Peyniri Kim Yedi? adlı oyunu Direklerarası Seyirci Ödülleri Çocuk Oyunu dalında “Yapım” ödülüne  layık görüldü.
 
2016 yılında İKSV Tiyatro festivali kapsamında çocuklar ile “gölge kuklası yapım ve masal canlandırma atölyesi “ gerçekleştirdi.
 
2017 Yılında İstanbul Oyuncak Müzesi’nde “HELİKON” adlı Mekan tiyatrosunun  ikinci yazarı, yönetmen yardımcılığını ve oyunculuğunu üstlendi.
 
2017 yılında “Audio kapı zili “  reklam filmlerinde oyunculuk yaptı. 
 
2017 Kültür Bakanlığı ortak yayını olan “Çatıdaki Ses” adlı Türk Müziği temalı  kitabını yazdı ve yayınladı.
 
2017 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü  Türk Müziği birimi ile çocuklar için  Türk müziği ve Enstrümanlarını tanıtan “ Çatıdaki Ses” adlı hikaye kitabını yazdı ve canlı orkestra eşliğinde kitap eşliğinde projeyi çocuklar ile sahnede buluşturdu.

2018 yılında İKSV Sinema birimi yönetmeni Selçuk Metin 'in yönetmenliğini yaptığı Haldun Taner 100 Yaşında VE PERDE... adlı  belgesel filmde oynadı.
 
2019 yılında İş Bankası Yayınlarından çıkan  “ Bana Bir Süper Kahraman Gerek! adlı çocuk kitabını yazdı.
 
 
2020 yılında  Ali Taner Baltacının yönetmenliğini yaptığı “Getir” reklam filminde oynadı.
 
2022 yılında Yunanistan’da İASON yayın evinden çıkan Ruf ile Puf adlı çocuk kitabını yazıp resimledi. 

2022 yılında Selçuk Metin'in yönettiği Haldun Dormen  belgeseli olan "YAPARSIN ŞEKERİM" de seslendirme yaptı.

2023 yılında Almanya’nın Nürnberg şehrinde bulunan , İstanbul Oyuncak Müzesi’nin “Türkiye Oyuncakları” sergisinde Karagöz Mim Performansı ile açılışını gerçekleştirdi.
 
2023 yılında Nürnberg Oyuncak Müzesi’nde gerçekleşen ve Avrupa’nın en büyük Kültür/Sanat  festivali olan “Dıe Blaue Nacht” (Mavi Gece) de  yazıp performe etti  Masal Fabrikası “ Kurmalı Oyuncak” projesini gerçekleştirdi. 
 
2023 yılında Almanya’nın ULM şehrinde çocuklar  ve yetişkinlerle “Masal Yazma ve Anlatma” eğitimleri verdi.
 
2023 yılında bestelerini Soner Canözer’in yaptığı “Elf Muco ve Geyiği” adlı senfonik masalı yazıp anlatıcılığını üstlendi. Proje İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası ile Atatürk Kültür Merkezi’nde (AKM ) çalışıldı.
 
Mehmet Erbil Hayalbaz Tiyatro Genel Sanat Yönetmeni olarak  sanat hayatına  devam etmektedir.